Рыбку потрошу, солю, даю немного обсохнуть. Укладываю в коптильню, предварительно рассыпав на дно березовых гнилушек, если есть опилки, добавляю и их (не обязательно).
Крупную в низ, помельче верхний ряд...
Ставлю на огонь.
Через 40 минут все готово...
Приятного аппетита!
Спасибо!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий